好吃的「原創首發」豇豆燒排骨 如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道好吃的【原創首發】豇豆燒排骨它是一道葷素搭配的美味的菜式，清爽脆口的豇豆搭配上肉質細嫩有嚼勁的排骨，吃起來非常的美味，而且營養豐富，排骨裏面的含鈣量是比較高的，可以促進青少年的生長髮育，你是不是也很心動的呢？那就趕緊跟着小編來試一試，這道美食吧。

主料

豇豆 ：250
排骨 ：100

輔料

姜 ：適量
蒜 ：3
鹽 ：6
彩椒 ：5
葱 ：適量
生抽 ：10
白糖 ：5
色拉油 ：20

具體步驟

1.豇豆摘去老根洗淨。

2.切成寸斷待用。

3.彩椒切塊，蒜切碎成蓉。

4.姜切絲，葱切丁。

5.鍋置火上加入色拉油。油温8成熱時放入薑絲、葱花、炸香。

6.然後放入豇豆翻炒。

7.待豇豆變色時加入生抽、白糖和已燉好的排骨翻炒均勻。並加入少量的水（水量以不幹鍋為準）。

8.當豇豆開始變軟時，加入鹽翻炒均勻。

9.當豇豆炒至8成熟時放入蒜蓉翻勻。

10.豇豆9成熟時放入彩椒翻炒均勻後即可出鍋。

烹飪技巧

1、豆角類的菜很合蒜蓉或蒜片。但蒜蓉要後下才香。