「原創首發」鵪鶉蛋肉如何做好吃又美味
【原創首發】鵪鶉蛋肉美味不僅營養對身體的調養也是絕佳的好。做一道【原創首發】鵪鶉蛋肉給家人，給小孩子那是對孩子成長的呵護，給家裏的老人那是在給予他們你的孝心。因為【原創首發】鵪鶉蛋肉讓家庭充滿了温心，這不簡單是道你菜，而是一份心意。
主料
豬肉 ：適量鵪鶉蛋 ：適量
輔料
雞精 ：適量薯粉 ：適量
鹽 ：適量
白開水 ：適量
具體步驟
1.豬肉剁碎成肉泥，肉有少量的肥肉為好，剁碎了加入少許鹽，剁勻，再加入適量薯粉，剁勻。
2.鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用！
3.剁好的肉放入碗裏，壓成肉餅狀，放入鍋中幹蒸。
4.肉餅蒸出水分時加入鵪鶉蛋，大概10分鐘的樣子，加入適量開水，加入適量的鹽，繼續蒸30分鐘，加入少量雞精，就可以了。
1、剁豬肉時加入少量的鹽，會更入味，鹽不能多，能讓肉餅有鹽就可以了。2、薯粉很重要，一定要純薯粉或者木薯粉。3、先幹蒸出肉裏的水份，在加開水蒸，這樣可以讓湯清亮不渾濁。4、鹽和薯粉按照肉的用量加，鵪鶉蛋份量按自己喜歡加。
