美味的家常早餐雞蛋餅如何做好吃又美味
雞蛋是家庭常見的一道食物，體積雖然不大，但是營養全面，美味不缺哦。而雞蛋的製作方式也是多種多樣的，可以與許多食材一起進行搭配。今天小編要給大家介紹的就是這道美味家常早餐雞蛋餅，配上一杯温熱的牛奶，一頓豐富的早餐就解決啦。
主料
雞蛋 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
將5個雞蛋，3勺麪粉，適量鹽，雞精，放在一個大碗裏攪勻，後將葱花放進去攪勻（不將葱花、雞蛋、麪粉一起攪拌是因為葱花和麪粉容易粘在一起成坨，不宜攪拌）
將平底鍋里加入少量油，搖晃一下平底鍋，讓鍋底每一處都沾上油，燒開，倒入3分之一的雞蛋麪粉混合液，再搖晃平底鍋，讓雞蛋液均勻的平鋪在鍋底，然後翻面，5秒，再翻過來（目的是不卷邊）取出，依次第二張（5個雞蛋3勺面是3張餅的量）
然後將火腿切條，卷在蛋餅上，卷好刀從中間切開，美味的早餐完成了。基本全過程用不上15分鐘！
特別説一下，我做的時候用的高筋麪粉。
