早餐美味明月草雞蛋餅如何做好吃又美味
明月草雞蛋餅是一道清熱解毒具有藥膳功效的美味食品，製作簡單，常作為家常菜，選用新鮮的明月草，明月草具有清熱解毒，止血化瘀等功效，適合上火的人食用，維生素豐富配合容易吸收的雞蛋蛋白，能有效降低膽固醇和血脂，是一道健康美味的菜喔。
主料
雞蛋 ：120明月草 ：100
麪粉 ：200
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
五香粉 ：15
1.準備好材料
2.胡蘿蔔和明月草切碎
3.雞蛋打到碗裏
4.攪成蛋液
5.加入清水
6.加入麪粉
7.加入玉米粉
8.加入鹽和五香粉
9.攪成麪糊
10.加入明月草和胡蘿蔔
11.攪勻
12.起油鍋，倒入麪糊，攤薄，中火煎至底部能輕易挪動
13.翻過來煎另一面，煎至兩面金黃，切件便可
14.盛出
1、最好用中火煎，不易焦。
