![山西人家家常飯-不爛子怎麼做好吃又簡單]( "山西人家家常飯-不爛子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 ：
360 土豆 ：
3塊 輔料
葱 ：
少許 姜 ：
少許蒜 ：
少許 韭菜 ：
適量肉絲 ：
適量 具體步驟
1. 擦子（山西有種麪食叫擦尖，就是用這個東東擦）擦土豆（小心手手！
2. 放入麪粉，攪拌均勻，確保每片土豆片的兩面都粘滿面粉！（嚇唬不會做飯的呢，大概拌勻就行）
3. 水開了，鋪在籠屜上。 桑拿中~~~~，12--15分鐘。出鍋
4. 先炒肉肉，再放葱 姜 蒜 韭菜，再放蒸好的不爛子，翻炒均勻，出鍋，拌點老乾媽，吃！
烹飪技巧
擦土豆（小心手手！
