![薺菜煎餃怎麼做好吃又簡單]( "薺菜煎餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
餃子皮 ：
根據用量 薺菜 ：
250鮮筍 ：
50鮮肉沫 ：
200 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
少許料酒 ：
少許生抽 ：
適量美極鮮 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 所有餡料拌勻，用壓面機壓好餃子皮，包餡。
2. 熱鍋，刷油，排入餃子，倒入粉水比例1比10，沒過餃子一半的水，中火至水收幹即可。
烹飪技巧
薺菜營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，春、夏、秋三季均可。（來自百度）
