![家庭版素食幹豌豆湯怎麼做好吃又簡單]( "家庭版素食幹豌豆湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
乾的黃豌豆或綠豌豆 ：
400 薏米 ：
75 胡蘿蔔 ：
3根 西芹 ：
3根 土豆 ：
3個切好的新鮮歐芹 ：
1把幹羅勒半 ：
茶匙幹百里香 ：
半茶匙 輔料
現磨黑胡椒 ：
半茶匙水 ：
1.75升鹽 ：
1.5茶匙蒜頭 ：
3個月桂樹葉 ：
1片 洋葱 ：
1個植物油 ：
1湯匙 具體步驟
1. 用中高火將大炒鍋加熱，將洋葱，月桂樹葉和蒜末在油裏炒5分鐘，或直到洋葱半透明。再加入豆，薏米，鹽和水。煮沸後轉小火，再蒸2小時，適時攪動一下。
2. 加入胡蘿蔔，西芹，土豆，歐芹，羅勒，百里香和黑胡椒。再蒸煮一小時或直到豆和蔬菜變軟即可。
