「自創」韭菜餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：300
餃子皮 ：500
後腿肉 ：200

輔料

胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.準備適量的五花肉，洗乾淨備用

2.把五花肉切碎，然後加上適量的鹽

3.用刀把切碎的五花肉剁碎

4.準備韭菜適量

5.給剁碎的五花肉里加上適量的生抽和料酒，一個方向攪拌

6.把韭菜切碎

7.把韭菜加到肉餡裏，加上適量的五香粉調味

8.加上適量的胡椒粉調味

9.把調料和韭菜攪拌起來，餡料就拌好了

10.取餃子皮一個，把韭菜包進去

11.包好所有的餃子

12.取煮鍋，等水開了，加上少許的鹽，這樣餃子就不會破

13.餃子煮好了，撈出來裝盤，蘸點蒜汁就可以吃了

烹飪技巧

取煮鍋，等水開了，加上少許的鹽，這樣餃子就不會破