「自創」烤栗子如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
清水 :80ml
黃油 :40
鹽 :2
主料
栗子 :930輔料
白砂糖 :60清水 :80ml
黃油 :40
鹽 :2
具體步驟
1.栗子,在腰間劃一刀。
2.清洗乾淨,擦乾水備用。
3.黃油放進深鍋裏,然後放到熱水鍋裏隔水融化。
4.融化了的黃油。
5.將所有栗子放進裏面,充分滾動,染上黃油。
6.烤盤鋪上錫紙,然後將全部栗子放到錫紙上。
7.烤箱預熱,中層,上下火,200度,烤20分鐘。
8.糖烤的配料:60ml的水,60克的砂糖。
9.栗子烤熟後,將水和砂糖倒進剛才裝黃油的深鍋裏,大火燒開,然後慢火,煮至湯汁濃稠熄火。
10.與此同時,將20ml的清水和2t食鹽放進容器裏。
11.加熱,融化鹽水。
12.將三分之二的栗子放到糖漿中去,充分染糖水。
13.將三分之一的栗子放進鹽水中去,充分染鹽水。
14.再分別將栗子裝到兩個烤盤中,再次放進烤箱裏烤10分鐘,上下火,中層,200度。
15.出爐的糖烤栗子。
16.出爐的鹽烤栗子。
栗子打滾黃油後再烤,很香黃油味,更好吃。烤熟爆開口後再染糖水或鹽水,再烤10分鐘即可出爐