![「自創」四喜丸子怎麼做好吃又簡單]( "「自創」四喜丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉餡 ：
250 輔料
鹽 ：
適量香油 ：
適量油 ：
適量葱花 ：
適量五香粉 ：
適量味精 ：
少許 具體步驟
1.首先將買來肉餡放上鹽。味精，五香粉，葱花，香油
2.將放好作料的肉餡攪拌均勻
3.將鍋中燒熱放上油。因為是炸丸子可以多放些油以免炸糊。油熱後用勺子將攢好的丸子下鍋炸至金黃色出鍋
4.將炸好的丸子上鍋蒸大概10~15分鐘就可以出鍋了
烹飪技巧
炸丸子時炸到顏色金黃就可以出鍋了。上鍋蒸大概10~15分鐘。這道菜可以説是清淡中不失肉的肥美香滑。很不錯。蒸菜最大的好處就是不上火。味道清淡
