紅燒土豆片海帶的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

紅燒土豆片是一道簡單又家常的食物，也是家人非常喜歡吃的菜，食材簡單方便獲取，土豆的高澱粉飽腹，海帶中的營養豐富，作為減肥餐也是非常合適的。而且做法簡單，非常適合新手，接下來便看一下這道菜怎麼做吧。

主料

土豆 ：4個
海帶 ：100g

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.海帶洗淨泡一泡，然後切成塊，用熱水焯一下。

2.把蒜和胡蘿蔔切成片

3.把土豆也切成片，然後放在水中泡一泡，目的是為了去澱粉，撈出控水

4.熱油，放入土豆片，煎熟後放入海帶和胡蘿蔔

5.翻炒後加海鮮醬油，老抽上色，鹽和雞精，再放勺糖，最後放蒜

6.翻炒後加入適當的水。也可以水澱粉勾芡下

7.大火收汁，盛入盤中即可，這道菜便做好了

烹飪技巧

也可以先放老抽，後放鹽。