家常味道黑木耳紅蘿蔔絲炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黑木耳紅籮卜絲炒肉是一道家常菜，口感比較清淡，葷素搭配營養均衡，黑木耳富含膠質，排毒效果極佳，紅蘿蔔含有大量的紅蘿蔔素、維生素等等，對於眼睛很有好處，豬肉口感滑嫩，切成肉絲與其他菜品共同烹調一直是常見並且經久不衰的做法，增加風味，很好吃哦。

主料

黑木耳 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜蒜 ：適量
雞精 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.將食材洗淨，黑木耳撕成小朵，胡蘿蔔豬肉切成絲待用。

2.取小碗，倒入豬肉絲，加入一點油，鹽，生抽，水澱粉醃製片刻備用。

3.坐鍋熱油，放入醃製的豬肉絲，翻炒片刻盛出。

4.另取一鍋，坐鍋熱油，倒入姜蒜爆香，放入黑木耳胡籮卜絲快炒片刻，加入豬肉絲繼續快炒。

5.炒制斷生，加入生抽，鹽，雞精調味，即可出鍋。