如何做好吃又美味,好吃的涼拌雞肝
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜 :3顆
香菜 :適量
洋葱 :2顆
醋 :2勺
味精 :2
辣椒油 :2
芝麻油 :1
花椒油 :1
鹽 :5
涼拌雞肝是一道製作起來比較方便的涼菜。在吃的時候,芝麻油的香氣撲面而來,再加上花椒油的麻和辣椒油的辣,可以説是味蕾的一次很好的享受。許多人都喜歡吃雞肝,雞肝在經過涼拌的處理後,可以説既沒有丟失它原先的味道,又增加了其他輔料的味道,混合在一起真的特別好吃。
主料
雞肝 :50蒜 :3顆
香菜 :適量
洋葱 :2顆
輔料
醬油 :3勺醋 :2勺
味精 :2
辣椒油 :2
芝麻油 :1
花椒油 :1
鹽 :5
具體步驟
雞肝洗淨,摘去筋膜油脂
涼水上鍋煮20分鐘
煮好取出,晾涼
蒜,鹽,味精
搗碎
準備料汁
醋根據口味添加辣椒油,花椒油,香油,醬油,
混合均勻
香菜,洋葱切絲備用
雞肝切塊
雞肝,香菜,洋葱放入容器內,到上醬汁
翻拌均勻即可