爽口的提子慕斯杯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道爽口的提子慕斯杯，是我今天要向大家特別介紹的一道甜品，蛋糕杯在今天已經是很少見的蛋糕類菜品，簡單方便又快捷，我想，他可能更像是一類西餐小吃類的東西，應該更受小朋友的喜歡，在夏季來臨之際，給他們做上一個蛋糕杯，他們一定會很開心的。

主料

淡奶油 ：200
提子 ：30
純牛奶 ：100
白砂糖 ：20
蛋黃 ：2個
吉利丁粉 ：6

輔料

可可粉 ：少許

具體步驟

1.提子乾用清水浸泡10分鐘，清洗乾淨，瀝水，備用，

2.淡奶油加入白砂糖，用電動打蛋器打至6分發，入冰箱冷藏，

3.牛奶中加入吉利丁粉，用微波爐低火叮1分鐘，攪拌至溶解，

4.趁熱加入2個蛋黃攪拌均勻，

5.將蛋黃液分次加入淡奶油中，

6.攪拌均勻，慕斯液就做好了，

7.將慕斯液倒入2個玻璃杯中，

8.撒入提子，將慕斯杯裝入保鮮袋中，密封，入冰箱冷藏過夜，

9.次日，取出後，表面篩上一層可可粉即可。

烹飪技巧

做好的慕斯杯，最好在三天內吃完，我是頭一天晚上做好，冷藏一夜後，第二天就吃完了。