準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
新鮮大蝦 :
20只 輔料
大蒜 :
2掰切碎 大葱 :
切段 姜 :
適量花椒大料 :
適量g食用油 :
適量幹辣椒 :
適量料酒 :
適量香辣醬 :
g 具體步驟
1.大蝦洗乾淨去除蝦線備用,在大蝦裏放用少量食用鹽和料酒攪均勻,醃製15分鐘。準備大蒜切碎大葱切段待用,姜切絲,辣椒切絲,花椒大料……待用
2.燒熱鍋倒入油,油開後放入葱薑蒜花椒辣椒,炒香後放入大蝦大蝦變色後放入少量料酒,放入香辣醬,在放入一些水與蝦齊面,大火收汁出鍋即可!
3.最後裝盤,放上香菜或葱花,大功造成