![#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
雞蛋 ：
十個 輔料
茶葉 ：
適量食鹽 ：
適量 紅糖 ：
適量香葉 ：
適量幹辣椒 ：
適量 醬油 ：
適量 八角 ：
適量桂皮 ：
適量 具體步驟
![#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備各種香料，實際用量是三四倍。
![#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.煮上雞蛋，可以放半勺鹽防止煮碎，大概八分鐘左右。撈出來過冷水用勺子將殼敲碎碎。
![#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.茶葉泡過倒入鍋中，同時放入各種香料。醬油多可以着色深點，盤子裏香料比較少，實際上用量三四倍。
![#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入蛋。水要多一點。
![#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#回憶#茶葉蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.煮上一個小時。這個是成品。放到碗裏晾涼泡三四個小時。大個是鵝蛋，第一次煮不知道怎麼樣，歡迎交流指正。
烹飪技巧
煮蛋放點鹽防碎
