最愛的清炒油麥菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：400

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：2粒
油 ：適量

具體步驟

1.油麥菜去掉老葉洗淨放水裏泡15分鐘去掉農藥殘渣

2.洗淨撈起瀝乾水分切段

3.蒜粒切末

4.炒鍋熱油放入蒜末炒香

5.然後放入油麥菜快速翻炒

6.炒至斷生放適量鹽調味即可

7.一盤綠油油的青菜就上桌咯

烹飪技巧

油麥菜炒的時間不能過長，斷生即可，否則會影響成菜的口感和鮮豔的色澤