準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘把牡蠣洗乾淨。放在盆中醃製。然後之後,放到鍋中煮開口,撈出。把雞蛋打好放到裝有牡蠣的盆中進行攪拌。倒入涼水,中煮十五分鐘之後,開始計時。不要時間太長,不然雞蛋會,因為時間長而變得口感不好。
主料
牡蠣 :
100g 雞蛋 :
6個 輔料
温水 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.雞蛋打入碗內。
2.加入適量温水。
3.用筷子打散。
4.加入剁碎的牡蠣和適量食鹽。
5.攪拌均勻。
6.冷水入鍋,蒸至開鍋後8分鐘。
7.蒸好啦。
烹飪技巧
雞蛋中加入温水蛋糕不容易蒸老。