好喝的三絲豆腐羹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

三絲豆腐羹，我很喜歡的一道菜。所謂的三絲就是熟五花肉、榨菜絲還有西葫蘆，然後主要食材就是豆腐。豆腐一般做成湯或者紅燒，但是做成豆腐羹也十分美味，上手操作也很簡單，十分鐘搞定，有時候沒有吃飯，基本喝碗豆腐羹都可以飽腹，清淡不會太油膩。

主料

豆腐 ：300
熟五花肉 ：45
榨菜絲 ：50
西葫蘆 ：110

輔料

味精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.食材：榨菜絲、豆腐、熟五花肉（已切）、西葫蘆（已清洗）、水澱粉

2.將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。

3.將已清洗好的西葫蘆放在案板上切成絲。

4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的西葫蘆、熟五花肉和榨菜絲翻炒翻炒。

5.接着，合入豆腐，加適量的清水煮開。

6.然後，加適量的鹽。

7.加適量的味精。

8.調味翻勻。

9.最後，加入水澱粉。

10.勾芡翻勻，即成。

烹飪技巧

隨意做