香蕉紫薯麪包如何做好吃又美味
每次家裏買香蕉，吃到最後都會剩下那麼幾根好幾天沒人碰。這一次看到又剩下了，就心血來潮想着做香蕉麪包吧，又怕口感太單一，於是找來紫薯作伴。加熱後的香蕉甜中帶點兒酸，配上紫薯和牛奶的香醇，實在是發揮了巨大的價值。
主料
糖 ：25g黃油 ：15g
酵母 ：2g
全蛋 ：15g
高粉 ：140g
牛奶 ：80g
輔料
香蕉 ：適量紫薯 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.準備好上述材料
2.將除黃油外的所有其他原料倒入麪包桶中，攪拌20分鐘
3.準備好紫薯和香蕉
4.然後再加入黃油，攪拌20分鐘，取出，放入碗中發酵
5.將紫薯和香蕉壓成泥
6.麪糰發酵至兩倍大
7.取出，排氣，分成等份的劑子，醒發15分鐘
8.然後將香蕉紫薯泥放入麪糰中包好
9.然後放入烤盤中，進行第二次發酵，然後刷上蛋液，撒上芝麻
10.最後放入烤箱烤180度，烤15分鐘即可
放入原料的原則是先液體後粉狀體
