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「自創」鯽魚豆腐湯如何做好吃又美味

「自創」鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚 :2條
豆腐 :200

輔料

料酒適量
小葱 :適量
油 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量

具體步驟

「自創」鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.魚兩條,收拾好備用

「自創」鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.豆腐切小塊

「自創」鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋熱後加入油,等油熱後再放入魚,切記不可翻動

「自創」鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.等煎至兩面金黃後加入生薑和料酒大火蓋蓋

「自創」鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.再加入適量的温水,水的量要和魚持平大火燒開

「自創」鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.中火燒製,等魚湯變白

「自創」鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.再加入豆腐燒10來分鐘,最後撒上適量的鹽調味

烹飪技巧

油的量不要太多,如果多了等魚煎好後再倒一部分出來