酸筍炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炒飯大家都是最熟悉不過了，它簡單快捷又美味。這道酸筍炒飯，不僅簡單易學，而且味道驚人。酸筍本身酸溜溜的，口感脆爽，加入炒飯中美味得到昇華，兩者相輔相成，再加入其它如木耳絲、黃瓜絲等配菜，顏色更加明亮美麗，味道和營養都得到大的提升

主料

白米飯 ：200g
酸筍 ：120g

輔料

鹽 ：適量
泡椒 ：7g
油 ：適量
小葱 ：少許
泡姜 ：5g

具體步驟

1.原料

2.把所有的食材均切成丁備用

3.熱鍋熱油，下酸筍丁，泡姜丁，小葱白爆出香味

4.然後放入米飯

5.先要把米飯炒熱，炒的很鬆散，跟着就放鹽。

6.繼續翻炒，直到把米飯炒的在鍋裏面跳舞，就加入小葱葉和泡椒丁

7.翻炒均勻，就可以了~

烹飪技巧

炒飯所用的米飯，最好是頭一天就做好的飯，隔了一晚後，米飯裏的水份相對的少了很多，吃在嘴裏也會幹香很多~