準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘爽口醬黃瓜就是醬黃瓜醃製後放入一些醬料就製作完成了,是特色傳統醬菜類食品之一,醬黃瓜風味獨特,脆嫩爽口、香甜鮮美,醬香濃郁,特別適合在夏天製作來吃,脆爽怡人,我一般在家中吃的時候放一些香油,這樣吃起來會更加爽口,讓人回味無窮。
主料
黃瓜 :
三根 輔料
香油 :
適量鹽 :
適量醬 :
適量 具體步驟
1、準備黃瓜10斤和小尖椒0.5斤,二者用一斤鹽淹透後將水擠掉。
2、大蒜7頭,切片
4、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤
5、準備白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤,配料入罐封好,幾日後即可食用