爽口的燒肉黃瓜片如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

黃瓜是夏季常見的蔬菜類食物，有多種多樣的做法，今天要介紹的就是清脆爽口的燒肉黃瓜片。黃瓜獨特的清香有效的緩解了燒肉的油膩，黃瓜中有混合了燒肉的香味，二者合二為一，帶來獨特的味覺感受。黃瓜的清脆爽口，燒肉的肉香，結合出一道夏季佳品。

主料

黃瓜 ：100
豬肉 ：100

輔料

食鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

將洗淨黃瓜切片，肉切片

坐鍋，開火，鍋熱，入油，油熱，倒入切好的肉片

移動鍋，當肉可以在鍋中滑動時，翻炒一下

4.倒入料酒

快速翻炒，加調料

加蓋，燒開，轉中小火燜

燜至肉酥爛，倒入黃瓜片，中火，快速翻炒

黃瓜變色，加生抽

炒勻，關火。盛起裝盤