回味春天香椿蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿 ：適量
雞蛋 ：4枚

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 香椿用水沖洗切末

2. 打入四個雞蛋，加入適量鹽，加入一點醋（爸爸説這樣煎出來的蛋餅嫩），切記不要放味精，做雞蛋都不要放味精，攪打起來

3. 鍋裏放適量食用油，待油稍熱倒入香椿雞蛋液，待底部稍成型晃動炒鍋

4. 待一面煎的差不多掂鍋翻面，再翻兩回，熟了出鍋

5. 成品

烹飪技巧

醋不要加多就加一點就可以了