![營養的翡翠班戟怎麼做好吃又簡單]( "營養的翡翠班戟怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
40分鐘主料
麪粉 ：
200 青豆 ：
500 輔料
雞蛋 ：
2個 牛奶 ：
適量 冰糖 ：
適量鷹慄粉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 先將青豆加水煮成豆泥，再加些顆粒冰糖和鷹慄粉攪拌，直到豆泥成為糊狀。放冰箱凍30分鐘。
2. 麪粉裏放適量的糖，兩個雞蛋黃，再加入牛奶攪拌，直到麪糊沒有明顯的顆粒。
3. 不粘鍋燒熱，倒一點兒油，用刷子將油刷勻整個鍋底。倒入適量麪糊並轉動鍋，讓麪糊均勻流淌到每個角落，小火煎成圓形。
4. 拿出麪皮，放涼。從冰箱拿出豆泥，取一部分放在麪皮中央，整成長方形，周圍擠上奶油，麪皮四邊摺疊，包成班戟。
烹飪技巧
可以按個人喜好在班戟上淋一點番茄醬或者果醬。
