準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.西洋芹 :
1支高麗菜 :
1/5個 花椰菜 :
1/5個 紅蘿蔔 :
1/4個 洋葱 :
1/4個 番茄 :
1個水 :
4杯B.奶油 :
2小匙 橄欖油 :
1小匙A.番茄醬 :
2小匙黑胡椒 :
1/2小匙B.鹽 :
1小匙月桂葉 :
3片 輔料
具體步驟
1. 西洋芹、花椰菜、紅蘿蔔分別洗淨,切小塊;番茄洗淨,去蒂,切小塊;洋葱剝除外皮,切塊;高麗菜一片片剝下洗淨,切小塊備用。
2. 熱鍋,放入材料B以中火加熱至奶油融化後,炒香洋葱,再放入作法1的其餘材料及調味料A拌炒均勻,最後倒入水與調味料B煮至沸滾後,轉小火繼續燉30分鐘即可。