記憶中的春餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :2g
食用油 :適量
今天小編要教大家一個過年都非常喜愛的甜點,那就是春餅了。春餅外表黃嫩嫩的,看起來十分的清爽清涼,一口咬下去,甜而不膩,小編可是能一口氣吃好多個的呀。下面就讓小編教大家如何做出美味又好吃的春餅吧。
主料
麪粉 :500g輔料
開水 :適量鹽 :2g
食用油 :適量
具體步驟
1.麪粉500g加上2g鹽拌勻
2.倒入開水將麪粉燙成絮狀
3.和成麪糰,放在一邊醒15分鐘
4.將醒好的麪糰取出揉光滑
5.搓長,切成大小相同的小劑子
6.去一個麪糰按扁,表面抹一層食用油
7.然後按上另一個劑子
8.用擀麪杖擀開,越薄越好
9.電餅檔加熱,放入擀好的春餅
10.底部焦黃後翻面烙熟就可以了
11.吃的時候從中間撕開就可以了
12.成品,捲上土豆絲或者肉肉都很好吃哦
如果用平底鍋來烙的話,小火慢慢烙就可以了,面要和的稍微軟一點,吃起來才不會硬