![醬燉鮎鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "醬燉鮎鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
鮎魚 ：
2條 鯽魚 ：
4條 輔料
葱 ：
適量 醬油 ：
適量豆瓣醬 ：
3勺 姜 ：
適量蒜 ：
適量 花椒 ：
適量 八角 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 將魚去鱗，腸，鰓，洗淨，放入冰箱保鮮層30分鐘後拿出來備用，準備配料待用。
2. 鍋內加入油燒熱，放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒香後放入料酒、醬油、糖、豆瓣醬、炒熱加水，水滾開後放入洗淨的魚，蓋上鍋蓋燉至水快到底部，再次加入葱段，蓋上鍋蓋悶一分鐘後出鍋裝盤，裝盤後灑上香菜即可。
