好吃的時蔬炒牛柳如何做好吃又美味
時蔬炒牛柳是一款美味的家常菜，外觀色澤鮮豔，營養豐富。牛肉有豐富的蛋白質，營養價值極高。牛柳是裏脊肉，比價有嚼勁，脂肪含量也比較低，愛美的女性不用擔心吃多了會長胖哦。這道時蔬炒牛柳含有多種蔬菜切絲一起翻炒，吃起來特別爽口下飯。
主料
牛柳 ：400輔料
青椒 ：適量胡蘿蔔 ：半根
洋葱 ：四分之一
具體步驟
將生粉放入蛋清裏調成糊狀，澆在牛柳上面，抓勻。一定要讓水分充分吃進肉裏去;然後淋上適量植物油封住水份， 這是牛柳嫩滑的關鍵
將香芹、胡蘿蔔、青椒、洋葱洗淨，切成細絲.油鍋燒熱後，倒入牛柳快速翻炒，倒入蠔油、生抽、鹽翻炒入味。
牛柳炒變色後迅速盛出，放入時蔬、鹽翻炒入味，斷生後，再放入牛柳翻炒即可。
