爽口的草莓果槳如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
白砂糖 :適量
草莓果槳是將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裏,不斷翻炒直到草莓變軟,然後用中火慢慢熬幹就製作成了味道酸爽的草莓的果漿,製作起來十分簡單沒在家中製作也很方便。經常製作草莓果漿喝還可以起到止瀉、養胃,止咳、利水的功效。
主料
草莓 :適量輔料
檸檬 :適量白砂糖 :適量
具體步驟
1、草莓洗淨擦乾水分,用刀切開。小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半。
2、在草莓里加入細砂糖。
3、用筷子拌勻,使糖均勻的附着在草莓上。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。
4、冷藏過後,草莓內的水分會滲出,此時就可以繼續下一步了。
5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裏,大火翻炒(可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋,不要用鐵鍋)。
6、不斷翻炒直到草莓變軟,然後用中火慢慢熬幹。
7、當翻炒到濃稠狀態時,關火,加入檸檬汁,攪拌均勻,果醬就炒好了
8、將果醬裝入乾淨的容器裏,密封放入冰箱保存。