![家常馬蹄肉末燴豌豆怎麼做好吃又簡單]( "家常馬蹄肉末燴豌豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豌豆 ：
200豬肉(肥瘦) ：
75 荸薺 ：
50 胡蘿蔔 ：
50 輔料
植物油 ：
30料酒 ：
10鹽 ：
2 味精 ：
1澱粉(
玉米) ：
3 大葱 ：
6 姜 ：
3 具體步驟
1. 豬肉、馬蹄（荸薺）、胡蘿蔔分別切成同樣大小的丁；
2. 葱、姜切成小片；
3. 將幹澱粉放入碗中加水調成濕澱粉備用；
4. 鍋上火，放油燒熱；
5. 將肉丁下鍋煸炒至變色，加葱姜炒出香味後放入豌豆和胡蘿蔔丁翻炒，至豌豆變色即倒入料酒、鹽和適量水，燒煮至豌豆入味，加入馬蹄丁炒勻；
6. 放味精，勾芡即可。
