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家常燒骨燜羅卜如何做好吃又美味

家常燒骨燜羅卜怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘

主料

燒骨 :一斤
羅卜 :二斤

輔料

鹽 :適量
八角 :各少量
姜 :少量
粉酒 :適量
蒜頭 :適量
小回香 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量

具體步驟

1. 原料羅卜

2. 放點大料下點糖,加水煮熱,羅卜水要留着用。

3. 燒骨,姜,蒜頭

4. 放油下點糖炒糖色

5. 起泡有色放姜,蒜

6. 糖色的樣子

7. 加入蠔油,生抽,

8. 羅卜煮後拿起,馬卜水留起

9. 燒骨加入羅卜水

10. 放入羅卜水後,加點酒

11. 小火慢燉

12. 起鍋前可加入生粉水勾個汁,今日我沒勾汁,原汁上

13. 成品圖。OK,如有放點蒜苗更美