美美廚房之芙紐多如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
純牛奶 :220
細砂糖 :50
雞蛋 :2個
低筋麪粉 :50
蔓越莓幹 :50
朗姆酒 :50
黃油 :20
主料
動物淡奶油 :280純牛奶 :220
細砂糖 :50
雞蛋 :2個
低筋麪粉 :50
輔料
鹽 :1蔓越莓幹 :50
朗姆酒 :50
黃油 :20
1.雞蛋加細砂糖,攪打至起泡的狀態。
2.篩入低筋麪粉和鹽。
3.攪拌均勻。
4.倒入牛奶盒淡奶油的混合物,攪拌均勻。
5.模具內部塗抹較大量的軟化黃油,再放入瀝乾多餘朗姆酒的蔓越莓幹鋪均勻。
6.倒入拌好的麪糊,把多出來的黃油,加熱成焦化黃油,去除殘渣之後,均勻的澆在麪糊上,烤箱預熱,中層180度,50-60分鐘,表面焦黃即可。
1.麪糊不要倒的太滿,烤的過程麪糊的膨脹度非常的大,如果太滿,裏邊的黃油就會流下來。2.蔓越莓幹,如果沒有朗姆酒可以用清水代替。