![糖醋明太魚怎麼做好吃又簡單]( "糖醋明太魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
33分鐘糖醋明太魚製作很簡單，我相信很多人都會做魚，明太魚可以清熱解暑，壯陽，防止壞血病的滋生，是一道健康的食材，而且還富含了豐富的蛋白質、脂肪等等營養，所以這一道美味的糖醋明太魚非常值得我們品嚐。
主料
明太魚 ：
2條 胡蘿蔔 ：
半根 辣椒 ：
1根 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
準備食材.
魚洗乾淨切段.
魚段放料酒鹽雞精，胡椒粉醃製半小時入味.
將魚段裹上澱粉胡蘿蔔辣椒切菱形，蒜，薑切片，葱花.
葱薑蒜爆鍋，放辣椒胡蘿蔔翻炒，倒入事先調好的糖醋汁（糖醋汁忘拍了）攪拌粘稠了，放炸好的魚段翻炒.
烹飪技巧
炒制時間不宜過長因為久了為影響這道菜的味道。
