點心藍莓醬夾心曲奇如何做好吃又美味
藍莓醬夾心曲奇是一款比較好吃的果醬，蛋糕粉，雞蛋，黃油一起製作而成的一款美食，加入了各種調味料，這款餅乾的味道還不錯，還有藍莓的香味，一般可以搭配果醬一起吃，能夠更好吃一些，作為飯後的甜點或者作為一款零食來吃都是可以的
主料
蛋糕粉 ：200G雞蛋 ：50G
黃油 ：130G
輔料
白糖 ：50G鹽 ：少許
藍莓果醬 ：適量
核桃 ：適量
具體步驟
1.準備好所需要的材料
2.黃油加鹽加白糖打至顏色發白，體積膨脹
3.分三次加入打散的蛋液繼續打至蓬鬆
4.蛋糕粉過篩加入
5.用刮板切拌至無干粉狀態
6.裝入裱花袋擠入烤盤，邊上放核桃仁
7.入180度的烤箱中層18分鐘，取出放涼
8.取一片底部抹上藍莓果醬，再合上另一片曲奇即可
黃油一定要打發到位，蛋液要分次加入，每次拌好後再加入，以免出現油水分離。篩入粉後不要過份攪拌以免麪粉起筋。餅乾放涼後再抹果醬。
