色味俱全的草莓酸奶慕斯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

淡奶油 ：200ml
草莓 ：200
原味酸奶 ：200ml
白砂糖 ：20
蛋糕片 ：2片

輔料

QQ糖 ：適量
裝飾用淡奶油 ：適量
藍莓 ：適量
裝飾用草莓 ：適量

具體步驟

1.先準備一個戚風蛋糕需要的材料

2.烤好的戚風，切2片備用

3.草莓用料理機打成泥

糖隔水融化

5.淡奶油打到8分發

6.在打發的淡奶油中加入草莓泥，QQ糖以及酸奶

7.在慕斯圈內放入事先準備好的蛋糕底，四周鋪切好的草莓，倒入一半慕斯餡，再放入一塊稍微修邊的蛋糕片

8.將倒滿慕斯餡的蛋糕送入冰箱冷藏四個小時

9.冷藏後的蛋糕，按照自己喜歡的方式裝飾!

烹飪技巧

QQ糖融化會比較厚實，可以先加入部分牛奶攪拌均勻再倒入打發的淡奶油中，比較好攪拌均勻！