美味的番茄牛腩的做法如何做好吃又美味
番茄牛腩的做法這道美食所需要的食材主要為牛腩、小番茄。牛腩富含豐富的營養物質，而且口感爽滑，長期食用有助於補充多種人體所需的營養物質，小番茄口感爽滑美味可口，搭配上營養的牛腩經過高温的長時間的處理，隨着時間的流逝，美味極了。
主料
牛腩 ：500小番茄 ：4個
輔料
洋葱 ：適量香姜蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
牛腩切成1釐米見方的塊，用冷水浸泡2小時以上去除血水和腥味
泡好的牛腩瀝乾水分，燒開一鍋開水，將牛腩焯水，去掉浮沫，沖洗乾淨，瀝乾水分
準備幾瓣蒜，兩片姜，一根葱打結
洋葱切方塊，西紅柿切小塊
炒鍋內放極少量油，將姜蒜小火煸香，將牛腩倒入鍋內翻炒一下 . 調入適量生抽和鹽
倒入剛沒過牛肉的水，煮開
將所有的材料移入電紫砂砂鍋中，放入葱結，高火2.5小時
煮好的牛肉中的葱薑蒜揀出來不要 . 放入洋葱和西紅柿，同時放入幾顆冰糖來中和番茄的酸味，再煮半小時
煮好的番茄牛腩盛碗裏就可以大快朵頤了
