準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
海綿蛋糕 :
適量淡奶油 :
適量糖 :
適量天然果蔬粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 海綿蛋糕體的製法請參考我菜譜中“最詳細的海綿蛋糕製法”
2. 用170克淡奶油加10克細砂糖進行打發,打發到七分發。
3. 各種顏色的天然果蔬粉或者抹茶粉、可可粉都可以使用,將適量果蔬粉加少量水調和,再加入部分打發好的淡奶油,攪拌均勻,就可以用各種花嘴來造型了。有些果蔬粉口味較澀較淡,可增加適量砂糖調勻,有些本來就有甜味的就不需要再加了。
4. 裱好奶油以後,加上喜歡的糖果做裝飾。