準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
餃子麪粉 :
5斤 牛肉 :
2斤 芹菜 :
2斤 大葱 :
1斤 輔料
姜 :
半斤油鹽醬油 :
各一些 具體步驟
1. 先將所有的餡都剁成碎狀,在放入盆中攪均,調好味。
2. 是和麪,將麪粉倒入盆中用温水慢慢倒入麪粉中,然後用力將麪粉搓成一團,注意水一定要放得剛好,不宜太多也不宜太少。和好面最好放半個小時左右再撖面好一點。
3. 用撖麪杖將面撖成一塊小圓塊,要撖薄一點,包出來才好吃。
4. 拿出看家本領包出各種各樣的餃子。
5. 放入鍋中用開水煮熟就行了。