滋補的三鮮雞肉丸子湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

怎樣一道菜能夠既清淡又營養呢？當然是三鮮雞肉丸子湯啦！海帶富含各類營養元素，番茄滋補身體，雞肉丸子鮮香美味又富於蛋白質，加上蝦皮，這一道菜鮮香可口，清淡不膩。如果你在減肥或是養生，那它一定是你的必選，健康好吃又低卡，配上一碗米飯，令人滿足！

主料

海帶絲 ：100
蝦皮 ：20
雞胸脯肉 ：200
番茄 ：2個

輔料

葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備食材，雞胸脯肉，蝦皮，幹海帶絲，番茄，雞蛋，蒜，姜，葱

2.雞胸脯肉用刀剁細

3.海帶絲要提前泡着，在用鹽搓洗乾淨，在鍋裏煮6到7分鐘左右

4.把剁細的雞肉裝碗備用，番茄洗淨切片，姜蒜切末，葱切葱花，煮好的海帶絲洗淨晾乾水裝碗備用，

5.把剁細的雞肉裏面加鹽，白糖，胡椒粉，玉米澱粉，雞蛋清

6.一起用手抓均勻

7.鍋裏燒油七成熱，放姜蒜末炒香

8.加水適量燒開，加胡椒粉，加少許鹽

9.水開，用手做成丸子，中火煮制

10.在放蝦皮

11.在放海帶絲煮兩分鐘左右

12.在放番茄煮一分鐘左右

13.丸子熟透，就可以關火完成

14.最後裝在湯碗裏，撒上葱花就可以享用了

烹飪技巧

1、做這道湯，也可以隨着自己的口味加入調料，平菇做這道湯也是最佳選擇。