自制糖醋魚如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把魚切成塊,打入蛋清放入醬油、鹽、糖和少許料酒（料酒不加也OK拉）淹30分鐘即可；

2. 沾上澱粉，把油鍋燒至八成熱放入魚塊炸至金黃，濾油待用；

3. 鍋內到入油燒熱，放入醬油、廈門辣醬、糖再放入黃瓜、洋葱加蒜頭炒片刻，加水用澱粉漿勾芡最後放入魚塊和西紅柿翻炒至魚上色為止~（如果喜歡的話還可以撒上少許芝麻，會更香哦！