好吃的豆豉醬拌金針菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

老媽説我在夏天的時候不愛吃飯，就愛喝稀飯，於是她專門給我做了豆豉醬拌金針菇，便於我喝稀飯的時候有菜。老媽做的豆豉醬拌金針菇味道很是不錯，不是很鹹，喝稀粥就非常的合適了。如果想吃鹹點的，可以放多點豆豉醬，鹹中帶香，很不錯呢。

主料

金針菇 ：適量

輔料

豆豉醬 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

粉絲用熱水泡軟

金針菇去老根洗淨並撕開

撕開的金針菇放入沸水中煮1分鐘撈出控幹水份

豆豉、大蒜、小葱分別切末

鍋中放入一茶匙食用油，放入豆豉、大蒜、葱末小火煸出香味。（留些葱綠)

煸出香味後加入一勺香辣醬炒出紅油

香辣醬炒出紅油

香辣醬炒出紅油後，放入泡軟的粉絲、和焯過水的金針菇，關火。