美味的羊肉搓面如何做好吃又美味
羊肉搓面是一道非常有特色的風味美食，它是寧夏地區非常盛行的一點麪食，很有地方特色。來，我們説説這道美食，它薈萃了我們常見的各種食材，蘿蔔啊，西紅柿，豆腐啊，還有其他的，想來味道一定是非常棒的喲，想想都在流口水呀！嘻嘻，做法已經奉上，試試吧！
主料
麪粉 ：750羊肉 ：500
豆腐 ：150
白蘿蔔 ：150
西紅柿 ：1個
輔料
其他 ：適量具體步驟
先把麪粉和好，和麪時放1克鹽，麪糰揉光後分成三個小面團。
把麪糰擀成1釐米厚的麪餅上下抹上油摞在一起，蒙上保鮮膜慢慢醒。
面準備好後開始準備炒湯所需配料
開始炒湯：熱鍋涼油，放入葱薑蒜炒出香味。
接着放入羊肉丁翻炒，要大火。
炒去血水後，放調料：白胡椒粉1克、花椒粉2克、十三香1克、鹽5克左右、老抽5克、生抽10克，翻炒均勻。
緊接着放入幹辣椒麪、西紅柿，沿鍋邊倒入5克醋，翻炒均勻。
搓好的面。粗細根據自己的喜好搓。
水開啦，下面，鍋開後滾30秒左右即可撈出，澆上滾好的湯料，撒上蒜苗碎就可以開吃啦！
