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色味俱佳的鹽水菜心如何做好吃又美味

色味俱佳的鹽水菜心怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 :500

輔料

油 :適量
鹽 :適量
蒜片 :適量
薑絲 :適量
葱 :適量

具體步驟

色味俱佳的鹽水菜心怎麼做好吃又簡單 第2張

1.菜心把爛葉摘去,放兩勺鹽泡一下,泡15分鐘上下,再清洗兩次洗乾淨

色味俱佳的鹽水菜心怎麼做好吃又簡單 第3張

2.熱鍋放油,把薑絲,葱粒,蒜片放進去爆香點

色味俱佳的鹽水菜心怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放適量水煮開

色味俱佳的鹽水菜心怎麼做好吃又簡單 第5張

4.水滾開後放菜心

色味俱佳的鹽水菜心怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加適量鹽

色味俱佳的鹽水菜心怎麼做好吃又簡單 第7張

6.熟透後把菜心用筷子夾上碟子擺好

色味俱佳的鹽水菜心怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把煮菜的水倒在菜上就OK了

烹飪技巧

據説用鹽泡一下菜可以把蟲子逼的跑出來,西蘭花也可以那麼洗