媽媽最愛的黃油蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
低筋麪粉 :150
黃油 :150
細紗糖 :100
牛奶 :15ml
奶粉 :5
主料
雞蛋 :3個低筋麪粉 :150
黃油 :150
細紗糖 :100
牛奶 :15ml
輔料
泡打粉 :3奶粉 :5
1.黃油切小塊室温軟化,加糖打發至顏色發白蓬鬆。
2.分3次加入打散的雞蛋液,每次充分攪打均勻後再加下一次,避免油水分離。
3.加入牛奶,混合均勻。
4.低筋麪粉、奶粉、泡打粉混合均勻後過篩到盆中。
5.用刮刀翻攔均勻至沒有乾粉,倒入模具(如果不是不粘模要圍上油紙)。烤箱預熱,上下火160度。
6.放入烤箱中層,上下火烤40分鐘左右。出爐後晾涼切片食用。
1.模具如果不是不粘模要墊上油紙方便脱模。2.每個烤箱都有自己的脾氣,烤箱温度供參考。