![媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋糕粉 ：
50 雞蛋 ：
4個白糖 ：
45 煉乳 ：
50 色拉油 ：
35 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.35克油，燒到起小泡，放入麪粉拌成燙麪備用。
![媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.3蛋黃，1個全蛋，加入煉乳拌均。
![媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張]( "媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入燙麪中拌成順滑的麪糊。
![媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張]( "媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蛋清分三次加入糖打發到如圖。
![媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蛋黃糊和蛋清拌均。
![媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張]( "媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入模具，震出大氣泡。我的模具是活底的，所以包了錫紙。
![媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.烤盤最底層放滿熱水，烤箱預熱150度，中下層55分鐘。停火後悶5分鐘。
![媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張]( "媽媽最愛的棉花蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.拿出後後立即脱模。自然冷卻，切塊放冷藏保存。
烹飪技巧
無
