好吃的奶香酥脆曲奇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

奶香酥脆曲奇是用全蛋液、低筋麪粉以及無鹽黃油三種食材作為主要的原材料加工製作而成的，曲奇餅乾是一種在日常生活中大家都比較喜歡吃的食物，味道香甜，口感清脆，蛋液的加入讓曲奇味道更加的香醇，可以自己製作，老少皆宜，美味可口。

主料

全蛋液 ：30
糖分 ：20
低粉 ：100
無鹽黃油 ：65

輔料

全脂奶粉 ：10
煉乳 ：5

具體步驟

1.黃油切小塊加糖粉後室温融化

2.打發至體積膨脹加入煉乳

3.分次加入蛋液

4.打發至充分融合

5.奶粉與低粉過篩兩遍至混合完全

6.攪拌均勻（切勿過度攪拌）

7.均勻擠到烤盤中180°中層15分鐘

gshoum

烹飪技巧

1、還是老話，自家烤箱脾氣可能不同。