好吃的筍乾菜燒鰻魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魚含有豐富的蛋白質，維生素和礦物元素，是含脂量較低的肉類之一是瘦肉。魚是一種非常鮮美的肉類。而且魚肉的功效也是非常顯著的孕婦小孩都吃都是很有幫助，喜歡吃魚的人也很多，而且魚的種類多種多樣，鰻魚就是其中之一，這道筍乾菜燒鰻魚非常好吃，值得一試。

主料

鰻魚 ：270
筍乾 ：20

輔料

薑片 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入薑片熗鍋。

隨後，下入已清洗好的鰻魚煎一下。

接着，加1湯勺料酒。

合入泡好的筍乾菜（並加適量的泡筍乾菜的湯汁）。

翻動一下煮開。

然後，加2湯勺生抽。

加少許白糖、鹽。

調味煮開。

最後，煮至湯汁差不多了，即成。