冬季醃製大頭菜鹹菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.23W 大中小設置文字大小 準備時間:60分鐘 烹飪時間:2小時主料 新鮮大頭菜 :二個 輔料白糖 :適量 具體步驟1.大頭菜洗淨用料理紙擦乾切片或粗絲;2.把調好的白灑、粗粒辣椒麪(無油)、粗粒花椒麪、鹽、白糖用手揉進拌勻;3.放進乾淨器皿密封放置25天左右(可根據室內温度調整時間長短)。烹飪技巧注意:在醃製過程確對不能沾油。也可以吃時拌點香油、味精… TAG標籤:大頭菜鹹菜 冬季 醃製 鹹菜 好吃 大頭菜 #